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예천에 저온살균 초유보급센터 준공

2021-10-09 16:02 26 0
[예천에 저온살균 초유보급센터 들어서]

[멘트]
- 예천군농업기술센터 실증시험포장 내에
- 국내 최초로 HACCP 인증을 받은
- 저온살균 초유보급센터가 들어섰습니다.

[녹음]
[C·G : 농촌지도기반조성사업으로 추진]
** 기술원은 지난해 
** 농촌진흥청 농촌지도기반조성사업의 일환으로
** 예산을 지원, 초유은행 건립을 도왔습니다.

[C·G : 해동, 저온살균, 포장 시설 갖춰]
** 예천읍 생천리에 들어선 초유은행은 연면적 393㎡ 건물에 
** 수집·해동·저온살균·포장·저장실 등 생산 공간과 
** 대량 장비를 갖추고 있습니다.

[C·G : 전국 최초 HACCP 인증]
** 특히, HACCP 인증까지 가능한 저온살균 초유 생산 시설로 
** 전국 최초로 시도되는 모델입니다.

** 갓 태어난 송아지는 초유를 12시간 내 흡수해야 면역력이 증가돼 
** 설사병, 폐사율, 성장 지연이 발생하지 않는데,
** 어미소 포유 거부, 초유 부족 등으로 충분한 섭취가 이뤄지지 않아 
** 한우농가의 경제적 손실이 이어졌습니다.

[C·G : 젖소 남은 초유 한우에 공급]
** 따라서 센터 건립으로 
** 젖소 분만 뒤 남은 초유를 수거해 
** 위생적이고 안전한 처리 과정을 거쳐 
** 고품질 초유를 한우농가에 공급하게 됩니다.

** 또, 송아지 설사병 70%, 폐사율 30% 이상 감소를 목표로
** 천 여 한우 농가에 초유를 공급하고
** 연간 25억 원의 추가 소득을 이끌어 낼 계획입니다.

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